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    极速11选5是国家开的吗: 6种蔬菜自带毒素,吃的时候切莫偷懒,务必要先“焯水”!

    粤十一选五基本走势图 www.djrw.net 原标题:6种蔬菜自带毒素,吃的时候切莫偷懒,务必要先“焯水”!

    蔬菜是人们日常生活离不开的食材,不管你要吃什么美食,总离不开蔬菜的搭配和调味,就跟红花需要绿叶一样。不仅如此,蔬菜的营养也是十分的高,因此,蔬菜非常受人们欢迎,就算是再不喜欢吃,为了自己的身体也会吃一些。而大部分人吃蔬菜的时候觉得它很营养健康,所以拿起来就吃,而人们不知道的是,有些蔬菜是含有毒素的,不能直接吃。下面小编就列举6种自带毒素的蔬菜,吃的时候切莫偷懒,务必要先“焯水”!

    香椿

    香椿含钙、磷、钾、钠、维生素等多种营养成分,营养之丰富远高于其它蔬菜,是保健美容的良好食品,被人们称为“富贵菜”。炒、煮、炸、凉拌、腌、都可以,而且都很好吃。但香椿中含有较多的亚硝酸盐物质,在烹调之前必须要先“焯水”!

    西芹

    一种西芹又称洋芹、美芹,是从欧洲引进的一种品种,可以分黄色种、绿色、杂色三种,气味芳香,质地脆嫩,吃起来口感脆爽,非常的美味。它可以生食、凉拌,炒食、做汤、做馅、做汁、腌,它自带涩味和草酸,农药残留也比较严重,因此,在吃西芹的时候大家还是焯水较好,毕竟健康比味道重要。

    黄花菜

    黄花菜不但具有很高的观赏价值,拿来食用也是极好的,它所含的营养非常丰富,吃起来非常美味。但是,它含有一种叫做秋水仙碱的物质,秋水仙碱本身无毒,但吃下去后会氧化,刺激消化道,严重时还会致人死亡!所以这种蔬菜吃之前务必要先焯水。

    四季豆

    四季豆是餐桌上非常常见的一种蔬菜,无论单独炒,还是和肉类一起,或者凉拌都很符合人们日常的口味。但是要注意的是,四季豆含有皂甙、胰蛋白酶抑制剂等有害物质,如果要凉拌,必须要焯水,而且还得熟透,炒的时候也一样,一定要使其完全熟了。

    菠菜

    菠菜含有10多种营养成分,因此它被人们称为“营养模范生”,它可以烧汤,凉拌,单炒,也可以榨汁后和面做面食,是人们餐桌上常见的食材,但菠菜富含草酸,草酸不仅会阻碍钙的吸收,还容易形成结石,因此吃菠菜的时候切记要焯水。

    蕨菜

    蕨菜是一种野菜,它营养丰富,富含人体需要的多种维生素,有着”山菜之王“的美称,但是蕨菜中含有一种名为“PT”的有害物质,吃之前一定要焯水把这些有害物质先杀死。返回搜狐,查看更多

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