• 如何跳出“减负”怪圈?解放老师,给孩子更多出路 2019-11-07
  • 专业态度决定培训质量职业技能升华就业品质——2014年重庆市人力资源开发培训中心职业技能培训类概览 2019-11-07
  • 贯彻转型建设要求 锻造海上精兵劲旅 2019-10-27
  • 浙江义乌:多彩民俗吸引中外客(1) 2019-10-23
  • 对毒跑道不能一铲了之 2019-09-22
  • 东莞高考泄题?假的! 2019-09-21
  • 40名电信诈骗嫌犯被押解回国 涉案金额400余万元 2019-09-21
  • 肖若腾:年轻是最大资本 2018要放下荣誉重新出发 2019-09-18
  • 美丽城市研究人文美是城市之美的核心 2019-09-14
  • 莫斯科这个晚上 德国人没有眼泪 2019-09-14
  • 十二届全国人大常委会第八次会议 2019-09-06
  • 生菜也能“杀人”?美国多人因吃这种生菜患病 2019-09-02
  • 始终如一的是:美国优先。 2019-09-02
  • 用餐遇收取包厢费、开瓶费、餐具消毒费等请举报 2019-09-01
  • 习近平为传统文化“代言” 2019-08-25
  • 十一选五中三个有奖没: 中秋家宴少不了鱼,教您鱼的这个做法,上桌一定被夸,特有面子

    粤十一选五基本走势图 www.djrw.net 原标题:中秋家宴少不了鱼,教您鱼的这个做法,上桌一定被夸,特有面子

    中秋家宴,怎么少得了鱼呢?鱼谐音同“余”,象征富足美满,因此咱们正式的中式宴席上必定回有一条全鱼,鱼的做法最简单了,我今天教您一个做法,煎鱼不破皮,做出来的成品还特别香,看上去就有食欲,中秋节给家人露一手,端上桌一定被家人夸,特别有面子。

    鱼肉要想做的好吃,首先鱼一定要新鲜,这样做出来的成品才会又香又嫩,鱼肉的新鲜程度越高,鱼肉也就越白嫩,今天这个鱼的做法是我家小朋友的最爱,孩子最喜欢吃鱼的这个汤汁,一勺鱼汤拌米饭,分分钟能下去一碗饭。

    【香辣鱼】

    用料:鲈鱼一条,生粉少许,姜一块,大蒜几粒,剁辣椒一勺,盐少许,花椒粉少许,细砂糖少许,黄豆酱一小勺,味精少许,料酒一勺,生抽一勺,红烧酱油适量,味极鲜少许,小葱两根。

    步骤:

    1,鲈鱼一条,去掉鱼鳞,去内脏,清洗干净鱼血后,在鱼身打上花刀。

    2,将鱼用料酒均匀涂抹一遍,然后排上一层薄薄的干淀粉,这样处理后的鱼再拿去煎,保准怎么煎都不会粘。

    3,油锅烧热,下入鲈鱼去煎,鱼放进去之后,不要去翻动,起码等两三分钟以后再翻,油锅要热,煎鱼的火可以不要太大,中火即可。

    4,准备些配料,姜切细丝,大蒜拍碎,小葱切段,剁辣椒一勺,或者再加些干辣椒段。

    5,两三分钟以后给鱼翻个身,看,一点皮也不会煎破,十分完整,我用的是不粘锅,换成铁锅做也一样不粘。

    6,将两面都煎黄的鱼铲出来备用,锅内的油不要倒掉,加入一勺黄豆酱,姜蒜和辣椒炒出香味。

    7,加入一碗水淀粉,一勺生抽,少许味极鲜,红烧酱油,盐少许,糖,花椒粉,味精,大火煮至浓稠。

    8,加入煎好的鱼,焖煮入味,中途翻一下面,让鱼两面都沾上酱汁,煮透。

    9,鱼身上色以后就可以出锅了,先把鱼盛出来,然后浇上浓浓的酱汁,撒上小葱段,香味扑鼻。

    小贴士:

    煎鱼的时候,用少许生粉抹在鱼身上能有效防止鱼皮粘锅,最后的汤汁中加入少许水淀粉也能让汤汁看起来更浓郁,更厚重;

    喜欢吃辣椒的朋友,可以把辣椒的用量增加,这道菜看起来会更有食欲。

    也可以加入切块的都,做成豆腐烧鱼,味道就更加鲜美,除了鲈鱼,鲫鱼和草鱼等都可以用这个方法来做,个头太大的鱼,切成块来烧也是一样美味,步骤都是相同的,具体配菜还可以自己发挥。返回搜狐,查看更多

    责任编辑:

    声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
    大家都在看
    推荐阅读
    免费获取
    今日搜狐热点
    今日推荐
  • 如何跳出“减负”怪圈?解放老师,给孩子更多出路 2019-11-07
  • 专业态度决定培训质量职业技能升华就业品质——2014年重庆市人力资源开发培训中心职业技能培训类概览 2019-11-07
  • 贯彻转型建设要求 锻造海上精兵劲旅 2019-10-27
  • 浙江义乌:多彩民俗吸引中外客(1) 2019-10-23
  • 对毒跑道不能一铲了之 2019-09-22
  • 东莞高考泄题?假的! 2019-09-21
  • 40名电信诈骗嫌犯被押解回国 涉案金额400余万元 2019-09-21
  • 肖若腾:年轻是最大资本 2018要放下荣誉重新出发 2019-09-18
  • 美丽城市研究人文美是城市之美的核心 2019-09-14
  • 莫斯科这个晚上 德国人没有眼泪 2019-09-14
  • 十二届全国人大常委会第八次会议 2019-09-06
  • 生菜也能“杀人”?美国多人因吃这种生菜患病 2019-09-02
  • 始终如一的是:美国优先。 2019-09-02
  • 用餐遇收取包厢费、开瓶费、餐具消毒费等请举报 2019-09-01
  • 习近平为传统文化“代言” 2019-08-25
  • 分分彩为什么先赢后输 捕鱼达人金币修改 菠菜娱乐 腾讯欢乐拼三张不做了 欢乐二八杠免费下载 双色球走势图500期图 云南时时彩是正规的吗 福建22选5玩法 网站广东彩票 百家乐必胜方法 金尊 5肖18码大包围 世界杯去哪里投注 广东好彩1开奖结果167期 6肖复式5肖多少组